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Frischer Wabenhonig aus der Rapsblüte!

Wabenhonig ist Honig in seiner absolut reinsten, unverfälschtesten Form. Von den Bienen im Frühjahr gebaut, mit feinstem Rapshonig gefüllt und mit einem hauchdünnen Wachsdeckel versiegelt. Hier wurde nichts geschleudert, nichts gefiltert und nichts erwärmt – du genießt den Honig genau so, wie die Bienen ihn für sich selbst gelagert haben.

Was macht unseren Raps-Wabenhonig so besonders?

  • Das Aroma: Der Honig schmeckt herrlich mild, typisch cremig-süß und trägt das volle Aroma eines blühenden Rapsfeldes in sich.
  • Das Geschmackserlebnis: Das Zusammenspiel aus dem zarten Naturbau-Wachs und dem flüssig-cremigen Honig ist ein echtes Erlebnis auf der Zunge.
  • Natur pur: Im Wachs und im Honig stecken noch alle wertvollen Inhaltsstoffe, feine Pollenanteile und Propolis. Mehr Natur geht nicht!

Wie genießt man Wabenhonig?

Schneide dir einfach ein Stück der Wabe ab! Du kannst es direkt wie ein „Kaugummi“ kauen, bis der köstliche Honig komplett geschmolzen ist (das reine Bienenwachs kann danach ganz einfach heruntergeschluckt oder ausgespuckt werden). Besonders edel schmeckt ein Stück Wabenhonig auch auf warmem Toast, zu frischem Ziegenkäse oder als Highlight auf einer Käseplatte.

Preise

Der Wabenhonig wird individuell gewogen und der Preis liegt bei 3,50€ pro 100 Gramm. Das Gewicht der Stücke liegt zwischen 300 und 600 Gramm.

Komme gern direkt zu uns in die Eichendorffstraße 16 in Burgsteinfurt oder ruf uns unter der 02551 7088290 kurz an, um dir deine Wabe zu sichern.

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Unsere Honige

Hallo liebe Honigliebhaber!

Da uns oft die Frage erreicht, welche Sorten wir gerade vorrätig haben, möchten wir euch heute einen kleinen Einblick in unser Bienenjahr im Münsterland geben. Hier ernten wir in der Regel zweimal jährlich – jede Tracht für sich ein echtes Naturerlebnis.

Den Auftakt macht der Frühjahrshonig. Je nach Wetterlage sammeln unsere Bienen von März bis Mitte Mai den Nektar von blühenden Obstbäumen wie Kirsche, Apfel und Birne, kombiniert mit dem Gold des Löwenzahns und der intensiven Rapsblüte. Das Ergebnis ist ein wunderbar heller, milder Honig. Aufgrund seiner natürlichen Zusammensetzung kristallisiert dieser sehr schnell, weshalb wir ihn für euch besonders fein cremig rühren – so bleibt er immer streichzart auf eurem Frühstücksbrot.

Mitte bis Ende Juli folgt dann die zweite Ernte des Jahres. Unser Sommerhonig ist geprägt von der prächtigen Lindenblüte und der bunten Vielfalt der Sommerblumen. Oft mischt sich auch Honigtau darunter, der dem Honig eine dunklere Farbe und ein herrlich würziges Aroma verleiht. Diesen Sommertraum bieten wir euch ganz nach Geschmack sowohl in flüssiger als auch in cremiger Form an.

Schaut doch mal vorbei und findet euren persönlichen Favoriten!

Rapshonig:
Sommerhonig cremig:
Sommerhonig flüssig:

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Kerzen

Hallo Welt,

wir bieten ab sofort auch selbstgerollte bzw. selbstgegossene Bienenwachskerzen an. Diese bestehen zu 100% aus reinem Bienenwachs und sind handgemacht. Sie verbreiten zu jeder Zeit einen wunderbaren Honigduft. Hier ein kleines Übersichtsbild:

Unser Kerzensortiment

Zur Verfügung stehen aktuell:

  • Gerollte Kerzen in 4,5 x 20 cm, 4,5 x 10 cm und 3 x 10 cm
  • Gegossene Kerzen Motiv „Stein“ mit ca. 6,0 x 6,5 cm
  • Gegossene Kerzen Motiv „Tropfen gedreht“ mit ca. 7,5 x 5,8 cm
  • Gegossene Kerzen Motiv „Wabe“ mit ca. 11 x 5 cm
  • Teelichter mit Wabenmotiv
  • Teelichter mit Weihnachtsmotiven

Ihr könnte sie in unserem Shop bestellen oder auch bei uns Zuhause kaufen (ruft am besten vorher kurz an).

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Der Raps blüht

Seit Anfang April stehen unsere Völker im Raps und in Kürze steht die erste Honigernte des Jahres an. Das Wetter in diesem ist leider viel zu kalt, daher werden wir nur wenig Honig ernten können – wir freuen uns trotzdem!